
ورق عنب باللحم الضاني
45
لحم ضاني طازج مطهو بورق العنب الطري والطماطم الطازجة، في مزيج شهي من النكهات الشرقية الغنية

مكرونة بالبشامل
20
مكرونة قلم مخبوزة مع صوص البشاميل الكريمي وطبقة من اللحم المفروم الطازج. وصفة مصرية شهيرة بلمسة فاخرة

لحم ضاني بالبصل
35
قطع من لحم ضاني الطازج محمّرة مع البصل وصوص بجيلة الخاص، في طبق غني بالنكهة ومثالي لمحبي الطعم القوي

كوارع بالورق العنب
35
قطع الكوارع المخلية المطهية بورق العنب والبهارات الخاصة، تقدم في طاجن دافئ بنكهة عميقة وقوام غني

فخار موزة ضاني بالخضار
45
موزة لحم ضاني طازجة مطهوة مع الخضروات الموسمية في طاجن فخاري، بنكهة بيتية عميقة ومذاق يذوب في الفم

طاجن روبيان
40
روبيان طازج مع فلفل الألوان وصوص الطماطم، مطهو في طاجن فخاري يعكس نكهة البحر مع لمسة بجيلة الخاصة

طاجن رز معمر المميز
12
أرز مطهو بالحليب والقشطة في طاجن فخاري، بطابع مصري دافئ ونكهة لذيذة

بامية باللحم الضاني
40
ثمار البامية الطازجة مطهوة مع لحم ضاني وفلفل الألوان في مرق طماطم متبّل. طبق عربي تقليدي بتوقيع بجيلة

ريش غنم بورق العنب
45
قطع من أضلاع الغنم الطازجة، مطهوة بورق العنب والطماطم الطازجة، في طاجن يوازن بين طراوة اللحم وحموضة الورق. طبق فاخر بطابع شرقي أصيل

ملوخية
10
ورق الملوخية الطازج يُطهى مع الثوم والكزبرة على الطريقة المصرية. طبق تقليدي دافئ بنكهة تراثية

ملوخية دجاج
12
ورق ملوخية طازج في مرقة الدجاج الغنية مع قطع الدجاج الطرية، معطرة بالثوم والكزبرة. وصفة متكاملة بالنكهة والبروتين

ملوخية بالروبيان
13
دمج مبتكر بين الملوخية التقليدية والروبيان الطازج مع لمسة الكزبرة. طبق عصري بطابع شرقي

مسقعة باللحم المفروم
12
طبقات من الباذنجان المشوي والبطاطس مع لحم الغنم المفروم المتبل وطبقة من صلصة الطماطم

خضار مشكل
10
خضار مشكل وريد صوص ثوم و البهارات الطازجه

بامية سادة
10
ثمار البامية الطازجة تُطهى بصلصة الطماطم الغنية والبهارات الشرقية. طبق جانبي تقليدي بقوام فريد وطعم أصيل.

إيدام بطاطس
10
بطاطس طرية مطهية بصلصة الطماطم وصوص الثوم والبهارات الطازجة. طبق جانبي تقليدي يكمّل أي وجبة

حميس دجاج
42
دجاج طازج مشوي مع خضار موسمية، في طبق شعبي بطابع بجيلة الخاص ونكهة بيتية أصيلة

حميس لحم
48
قطع من لحم الغنم الطازج مطهوة بالفرن مع خضار مشوية، في وصفة سعودية أصيلة تحتفي بالنكهة والكرم